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Claudia Wietasch
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Pfälzisches Wörterbuch
Was das ist, werden Sie bestimmt wissen! Ein Schorle ist Wasser und Wein. Der Pfälzer/In versteht allerdings unter einem Schorle, verwässerten Wein :(( - meist Riesling.
Und wie heißt es doch:
Wasser im Wein, verwässert den Wein
Wein im Wasser, veredelt das Wasser!
"En eschde Pälzer Schorle" ist: 2/3 Riesling (oder sonst ein guter Wein) + 1/3 Wasser (wenn überhaupt soviel Wasser!).